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临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过3个月。()

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县级以上质量技术监督部门可以依法作出吊销食品生产许可证的行政处罚。()

餐具的煮沸、蒸汽消毒应在100℃保持10分钟以上。()

属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。()

上岗前和每年度从事食品加工的员工应进行健康检查，并建立员工健康档案。()