题目内容

该食品蛋白质的表观消化率为()。

A. 82．3％
B. 87．0％
C. 91．8％
D. 94．9％
E. 97．1％

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听力原文：膳食纤维被结肠菌分解利用时，产生短链脂肪酸，刺激肠蠕动，进而缩短排便间隔时间和排便时间。对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1．5g，尿氮为2．5g，粪代谢氮为0．8g，尿内源性氮为2．1g。
实验期内大鼠摄入的食物氮为()。

A. 7．87g
B. 8．48g
C. 8．84g
D. 7．78g
E. 7．38g

DMA访问主存时，向CPU发出请求，获得总线使用权时再进行访存，这种情况称作____。

A. 停止CPU访问主存；
B. 周期挪用；
C. DMA与CPU交替访问；
DMA。

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