题目内容

食品的微生物污染，一方面降低了食品的可食用性，另一方面对食用者造成危害。（)

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高。（)

HACCP于20世纪70年代在美国首次提出。（)

根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、间接致病微生物和非致病性微生物。（)

鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较高，约每100g中含量在200μg左右。（)