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单铜管水冷却变压器，油压与水压的关系不正确的是（)。

A. 小于
B. 等于
C. 大于
D. 小于或等于

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下列不属于平均主义的运作机制的现象的选项（)

A. 鞭打快牛
B. 枪打出头鸟
C. 鞭打慢牛
D. 不甘为臣下先

现场进行变压器干燥时，应做好防火措施，防止（)。

A. 加热系统故障
B. 出口短路故障
C. 绕组过热烧损
D. 环境温度过高

如果用于拔丝的糖浆的水分含量大，会使糖丝黏牙。（)

雪花蟹斗中在最后的蒸制时应注意的关键有______。

A. 蛋清打发后立即蒸制
B. 蒸制时速度要快，火要大
C. 蛋清只能打成半发状态，静置一会儿后再蒸
D. 蒸制时火不能太大
E. 蒸制时要采用放气蒸的方法