题目内容

下列对氮平衡的叙述哪项是错误的

A. 成人体内每日蛋白质分解量约20g，所以每日只需食物提供20g蛋白质就能维持对蛋白质的需要量
B. 氮平衡可表示每日蛋白质的摄入量与排出量的对比关系
C. 氮平衡是指测定尿与粪中总含氮量和摄入食物的总含氮量加以比较
D. 儿童及孕妇是处于氮正平衡状态

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我国营养学会推荐的成人每天蛋白质的需要量为

A. 20g
B. 80g
C. 30-50g
D. 60-70g

人体营养必需氨基酸是指

A. 在体内可由糖转变生成
B. 在体内能由其它氨基酸转变生成
C. 在体内不能合成，必需从食物获得
D. 在体内可由脂肪转变生成

下列哪种氨基酸是必需氨基酸

A. 脯氨酸
B. 丙氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸

蛋白质营养价值的高低主要取决于

A. 氨基酸的数量
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的数量
D. 必需氨基酸的种类、数量及比例