题目内容

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.20克 ,此样品的蛋白质含量是（）克。

A. 1.25
B. 0.20
C. 2.50
D. 6.25

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蛋白质是由小分子有机物（）组成的。

A. 水
B. 有机酸
C. 氨基酸
D. 核苷酸

下列含有两个羧基的氨基酸是（）。

A. 甘氨酸
B. 丝氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

生物化学的主要研究内容有（）。

A. 生物体的化学物质组成
B. 生物大分子的结构与功能
C. 物质代谢及调控
D. 遗传信息的传递、表达及调控

下面哪些物质是大分子有机物（）。

A. 氨基酸
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 脂类