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减少B（a)P毒性的措施可水洗。（)

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下列选项中，属于机械设备试运转的步骤的是（)

A. 机械设备系统检查
B. 单体试运转
C. 无负荷联动试运转
D. 负荷联动试运转
E. 试生产

餐用具清洗消毒各类水池应以明显标识标明其用途。（)

驾驶能力受“损伤”和“醉”的法律规订，是根据人体的（）。

A. 对酒精的忍受力
B. 血液中酒精含量的比率
C. 血液中对酒精的容忍量
D. 上述各点都不是

食品腐败变质的危害包括（)。

A. 产生厌恶感
B. 降低食品的营养价值
C. 引起急性中毒或潜在危害
D. 以上都不是