膳食纤维主要来源是植物性食物,如谷类、豆类、蔬菜、水果和坚果等。()
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糖尿病人运动前血糖水平若小于100mg/L,应进食碳水化合物20~30g后运动。()
中国居民膳食碳水化合物的适宜摄入量为占总能量摄入量的50%~65%。()
一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30~50%。()
保健食品是指声称具有特定保健功能,或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。()