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猪肋排是自第4根肋骨起取8根肋骨，无大排奶脯，带全部夹层肌肉的部分。（)
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一级羊肉的标准为：肌肉发育良好，骨不突出，肩颈部稍有凸起，皮下脂肪密集地布满肉体，肩部无脂肪。（)
鱼的骨骼分为头骨、脊柱骨和肋骨三部分。（)
猪夹心肉具有肌阔、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点。（)
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