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空心菜是一年生或多年生草本植物，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。（)

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油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。（)

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