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嫩梗氨基酸含量高于芽、叶。

A. 对
B. 错

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在鲜叶嫩梢中,茎梗的含水量大于芽,一叶,二叶,三叶,四叶。

A. 对
B. 错

鲜叶色度与鲜叶嫩度有关。

A. 对
B. 错

鲜叶中的叶绿素含量,随叶片成熟逐渐增加。

A. 对
B. 错

同一品种鲜叶中多酚类化合物的含量,遮荫处理大于不遮荫处理。

A. 对
B. 错

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