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小餐饮服务经营者需要取得食品经营许可证。()

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食品添加剂“五专”管理,是指专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。()

志贺菌食物中毒的中毒食品种类主要是凉拌菜。()

保健食品的一般功能声称有27种,包括:增强免疫力、抗肿瘤等。()

食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。()

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