题目内容

我国最早的食疗专论是（）

A. 《随园食单》
B. 《食疗本草》
C. 《千金要方》
D. 《备急千金要方》

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操作是幼儿学习的好方法。操作不仅是动手去做，而是包含了幼儿与环境、材料、同伴等的积极互动，在不断调动自己过去的经验的同时，重构自己的新经验。（)

清代官场饮茶有着特殊的程序和含义，有别于一般的茶道，主人若端茶，对客人说“请喝茶”，这表明（）

A. 对客人的尊敬
B. 会谈结束送客
C. 请客人品茶
D. 对客人不满

我国历史上一篇烹饪理论文章是（）

A. 《吕氏春秋本味篇》
B. 《食珍录》
C. 《随园食单》
D. 《千金要方》

宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。

A. 临安
B. 广州
C. 开封
D. 长安