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饮食美学在美学中属于应用美学的范畴。

A. 对
B. 错

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水力清淤可以选择在水源比较充足的地区，可根据需要在用水季节进行。

A. 对
B. 错

隧道的组成包括主体建筑物和附属设备两部分。

A. 对
B. 错

加入适量的糖可使面酥颜色更好。

A. 对
B. 错

渠道削坡成型时，采用机械削坡，欠挖太多，将会造成二次人工削坡量大。

A. 对
B. 错