题目内容

根据调料投放方式不同,菜肴的调味方法主要有合成式、递进式和复合式。()

查看答案
更多问题

用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。()

在烹制加热过程中,原料的形状在高温下可以得到保持。()

流量监管通常采用的QoS技术是()。

A. GTS
B. LR
Car
D. Wred

烹制加热过程对原料具有一定的杀菌消毒作用。()

答案查题题库