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简述霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

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爆炸危险环境照明线路的电线和电缆的额定电压不得低于()V，且电线必须穿于钢导管内。

A. 36
B. 380
C. 750
D. 1K

水分活度(AW)

我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M-()。

A. ≤1．0μg／g
B. ≤0．5μg／g
C. ≤0．2μg／g
D. ≤0．1／μg／g
E. 不得检出

试述食品腐败变质的原因和条件。