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21. 下列白酒中，以产地命名的有。A.洋河大曲B.西凤酒 C.全兴大曲 D.双沟大曲

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22. 下列白酒中，产地为四川的有。A.古井贡酒B.剑南春 C.郎酒D.董酒

23. 下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有。A.赤霞珠（Cabernet Sauvigonon） B.霞多丽（Chardonnary）C.雷司令 (Riesling)D.美乐 (Merlot）

24. 菜系的形成要素有。A.有较为系统的烹调理论和代表著作B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达

25. 下列菜肴中，采用寓意命名法的有。A.龙虎斗 B.叫花子鸡C.母子会 D.太后显明珠