在大型发酵罐中既可以控温又可以起到挡板作用的部件是
A. 消泡器
B. 搅拌器
C. 蛇形管
D. 空气分布器
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通用式发酵罐的搅拌器直径Di一般为罐径D的
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/4
通用式发酵罐相邻两组搅拌器的间距S与搅拌器直径Di关系正确的是
A. S＝Di/3
B. S＝Di/2
C. S＝3Di
D. S＝Di
发酵罐的公称容积是指
A. 圆筒部分容积
B. 圆筒部分容积+上下封头容积
C. 圆筒部分容积+下封头容积
D. 上封头容积+下封头容积
以下情况在发酵工业生产中染菌概率最高的是
A. 操作违反规程
B. 种子带菌
C. 空气系统带菌
D. 设备穿孔
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