题目内容

26．分子病患者体内异常蛋白质是由于

A. 一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代
B. 一级结构中相邻的两个氨基酸正常顺序被颠倒
C. 蛋白质的空间结构发生改变
D. 一级结构中某一氨基酸缺失
E. 以上都不是

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27．蛋白质分子中引起 280nm 光吸收的主要成分是

A. 苯丙氨酸的苯环
B. 半胱氨酸的巯基
C. 肽键
D. 色氨酸的吲哚环和酪氨酸的酚基
E. 氨基酸的自由氨基

28．将蛋白质溶液的 pH 值调节到其等电点时

A. 可使蛋白质表面的净电荷不变
B. 可使蛋白质表面的净电荷增加
C. 可使蛋白质稳定性增加
D. 可使蛋白质稳定性降低，易沉淀析出
E. 对蛋白质表面水化膜无影响

29．等电点分别是 4.9 和 6.8 的两种不同蛋白质混合液，在哪种 pH 条件下电泳分离效果最好？

A. pH3.5
B. pH4.9
C. pH5.9
D. pH6.5
E. pH8.6

30．蛋白质变性是由于

A. 蛋白质空间构象破坏
B. 蛋白质水解
C. 肽键断裂
D. 氨基酸组成改变
E. 氨基酸排列顺序改变