从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构，其中“五畜”是指（）。
A. 牛、羊、猪、鸡、鸭
B. 牛、羊、鹅、鸡、鸭
C. 牛、羊、兔、鸡、鸭
D. 牛、羊、猪、鸡、犬
下列属于“东北作家群”代表作家的是（）
A. 舒群
B. 柔石
C. 叶紫
D. 丁玲
区别不同饮食风味流派的重要标志是（）
A. 口味
B. 地区
C. 制作者
D. 消费者
川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）
A. 官府风味菜式
B. 民间小吃菜式
C. 市肆风味菜式
D. 寺院风味菜式
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