题目内容

假蒌牛肉饼的制作关键是（)

A. 牛肉要打起胶
B. 炸制火候要控制好
C. 假蒌叶要剪裁圆形
D. 牛肉要用牛腩肉

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制作假蒌牛肉饼是需要在假蒌叶上拍生粉

A. 对
B. 错

下面哪一个药物不属于抗生素( )。

A. 阿莫西林
B. 头孢氨苄
C. 磺胺嘧啶
D. 克林霉素

β-内酰胺类抗生素的作用机制是( )。

A. 干扰核酸的复制核转录
B. 抑制黏肽酶的活性,阻止细胞壁的合成
C. 干扰细菌蛋白质的合成
D. 影响细胞膜的参透性

青霉素钠在温室和稀酸溶液中会发生下面哪种变化( )。

A. 分解为青霉醛和青霉胺
B. 6-氨基上的酰基侧链发生水解
C. 发生裂解生成青霉酸和青梅醛酸
D. 生成靑霉烯酸,在经分子内重排生成青霉酸