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预防营养缺乏病的人体需要量资料多数是通过人体代谢研究获得的。（)

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碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。（)

没有EAR的营养素，不能用概率法来计算群体中摄入不足的概率。（)

腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多。（)

RNI是以EAR为基础制订的，如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI=EAR＋2SD。（)