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糖蜜原料发酵产乙醇,在发酵前需进行哪些处理?

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醪液中含有充足的营养物质和少量的溶解氧,这是在乙醇发酵过程中处于哪个时期的特点,这个时期的长短主要跟什么相关?

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发酵运动单胞菌和粟酒裂殖酵母和普通酿酒酵母相比,优势在于?

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