生化膨松面坯制品的质量主要决定于面粉质量、酵母数量、水温，与其他因因素没有关系。（)
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未取得国家颁发的有关合格证书 , 从事专项技术服务 :（)
A. 出具各类证明无效
B. 卫生行政部门可以予以警告或罚款等行政处罚
C. 致人死亡、残疾、丧失或基本丧失劳动能力的 , 依法追究刑事责任
D. 故意伤害他人的 , 处 10 年以下有期徒刑或者拘役
E. 吊销其执业资格
生化膨松面坯是用泡达粉或面肥，使面坯中充满剪气体，形成均匀、细密的海绵状结构。（)
各级政府应当 :（)
A. 采取措施 , 加强母婴保健事业发展
B. 促进母婴保健事业发展
C. 积极防治地方性高发疾病
D. 将母婴保健事业纳入经济和社会发展规划
E. 开展各类宣传教育活动
面点主坯的主要原料必须具备三个条件:第一，有一定的韧性;第二，有一定的延伸性和可塑性;第三，有饱腹作用。（)
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