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生理活性最高的生育酚是α－生育酚。（)

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食物蛋白质的消化率越高，其蛋白质的营养价值也越高。（)

一般情况下，成人摄取混合膳食时其食物的特殊动力作用所消耗的能量约为基础代谢率的10%。（)

膳食脂肪是人体必需脂肪酸的重要来源。（)

当机体内缺少维生素B12时，可影响到体内的所有细胞。（)