题目内容

在中国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。

A. 食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营相关产品
C. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品
D. 以上都正确

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食品安全法对食品生产经营者规定的社会责任是（）。

A. 依法从事生产经营
B. 保证食品安全
C. 对社会和公众负责
D. 接收社会监督、承担社会责任

植物、动物、微生物及其产品

A. 农产品市场监管情况和农产品质量安全的需
B. 科学技术发展水平要
C. 科学技术发展水平和农产品质量
D. 科学技术发展水平和农产品市场监管情况安全的需要

下列哪些动植物不可食用？（）

A. 海蜇头
B. 织纹螺
C. 不新鲜的金枪鱼
D. 自行采集的野生蘑菇

销售经切配后的盒（盆）装净菜需加保鲜膜后放（）冷藏柜内销售。

A. 3—5℃
B. 0—10℃
C. 0—5℃
D. 常温