题目内容

茶叶的主要成分有( )。

A. 茶多酚
B. 芳香油
C. 生物碱
D. 氨基酸

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酒按制造方法分类分为( )。

A. 酿造酒
B. 利口酒
C. 蒸馏酒
D. 配制酒

白酒的香气可分为、、三方面。

白酒香型中的以山西杏花村汾酒为代表,又称汾香型。呈香成分是:和。

黄酒的、、、依靠人的感官品评来鉴别。