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为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所被称为准清洁操作区。()

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食品安全管理员应有从事食品安全管理工作经验,参加食品安全管理人员培训考核合格,身体健康并具有从业人员健康合格证明。()

就餐场所不属于食品加工经营场所。()

先将食品制成半熟的半成品可以防止未烧熟煮透的现象。()

消毒可以完全杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物。()

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