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腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。（)

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膳食调查是对被调查对象在一定时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量进行调查，以此来评定该调查对象日常营养得到满足的程度。（)

膳食调查采用的方法有称重法、记帐法、化学分析法、询问法和食物频数法等。（)

1750年，德国美学家（）的学术专著《美学》出版，标志着美学作为一门独立学科正式宣告成立。

A. 鲍姆嘉登
B. 歌德
C. 康德
D. 费希特

营养教育工作者需具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。（)