题目内容

蛋白质营养价值的高低主要取决于

A. 氨基酸的数量
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的数量
D. 必需氨基酸的种类、数量及比例

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心肌梗塞时血清酶活力增高而又有诊断价值的是

ALT
B. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C. 谷氨酸脱氢酶
D. AST

下列哪种酶参与氨基酸向细胞内转运作用

A. 谷氨酰胺合成酶
B. L-谷氨酸脱氨酶
C. 谷胱甘肽还原酶
D. γ-谷氨酰基转移酶

氨基酸脱氨基作用的产物是

A. α-酮酸，胺
B. α-酮酸，尿素
C. α-酮酸，氨
D. β-酮酸，氨

谷草转氨酶可将天冬氨酸分子中的氨基转给

A. 草酰乙酸
B. 丙酮酸
C. α-酮戊二酸
D. 乳酸