题目内容

食品中的油脂在长期储存中其气味和味道将逐渐变坏,这些变化即为油脂酸败。()

查看答案
更多问题

蔬菜、水果等含K、Na、Ca、Mg等元素丰富,在体内代谢后则生成酸性物质。()

老年人的生理代谢特点是基础代谢率增加。()

精粮比粗粮的营养价值高。()

大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。()

答案查题题库