题目内容

根据厨房地面清洁的操作要求，下列不需使用的工具是哪项（)？

A.扫帚
B.尼龙地刷
C.百洁布
D.拖把

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A.每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》
B.餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务
C.前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字
D.《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

A.(1)(2)(3)(4)(7)(8)
B.(1)(3)(5)(6)(7)(8)
C.(1)(3)(4)(5)(6)(8)
D.所有选项皆是

A.(1)(2)(3)(5)(6)(7)(8)
B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)
C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
D.所有选项皆是

A.促销内容包括针对客源、促销操作方式、促销幅度三个方面
B.促销幅度需根据酒店房型、门市价的不同分别填写促销价及促销幅度
C.《促销申请表》需填写促销预期效果，包括促销前(三个月平均)、促销后预计(一个月)以及去年同期(一个月)数据
D.以上皆对