执业兽医 - 兽医公共卫生学 - 查题吧

单选题

患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是（）

A. 盐腌
B. 销毁
C. 化制
D. 高温
E. 消毒

单选题

半岁多幼犬，雄性，初期精神沉郁，不愿和人接近。食欲反常，喜吃异物。后期尾巴下垂，流涎，恐水。最后因呼吸衰竭而死亡。对该病死犬正确的生物安全处理方法是（）

A. 销毁
B. 化制
C. 盐腌
D. 高温
E. 药物消毒

单选题

食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 致泻性大肠埃希菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

单选题

具有三致作用（致畸、致癌和致突变）的生物性污染物质是（）

A. 蜡样芽孢杆菌
B. 三聚氰胺
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞
E. 肉毒梭菌

单选题

下列疾病病原体的生活史必须有人类参与才能完成的是（）

A. 棘球绦虫病
B. 棘球蚴病
C. 猪带绦虫病
D. 肝片吸虫病
E. 钩虫病

单选题

猪带绦虫病按病原体的储存宿主的性质分类属于（）

A. 以动物为主的人畜共患病
B. 以人为主的人畜共患病
C. 人兽并重的人畜共患病
D. 真性人畜共患病
E. 直接人畜共患病

单选题

以乳品中居多，春季可发生，夏秋季呈季节性增长的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

单选题

所有食品动物禁用的药物是（）。

A. 赛拉唑
B. 巴胺磷
C. 氯羟吡啶
D. 呋喃唑酮
E. 氯硝柳胺

单选题

可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是（）。

A. 石棉
B. 煤焦油
C. 双氯甲醚
D. 亚硝酸盐
E. 黄曲霉毒素

单选题

目前已经确认的致畸动物的致畸物是（）。

A. 甲基汞
B. 氰化钾
C. 三聚氰胺
D. 双氯甲醚
E. 亚硝酸盐

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