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判断题

自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。

A. 正确
B. 错误

判断题

水果营养成分高，多吃对人有好处。

A. 正确
B. 错误

判断题

面包与饼干不宜一起存放。

A. 正确
B. 错误

判断题

茶叶与食糖、糖果可以一起存放。

A. 正确
B. 错误

判断题

纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。

A. 正确
B. 错误

判断题

水是一种中性的物质，因此常温下蒸馏水（很纯净的水）的pH值一定是7。

A. 正确
B. 错误

单选题

下列物质可作为食品防腐剂的是（）

A. 甲醛
B. 硼酸
C. 苯甲酸钠
D. 醋酸

单选题

生产面粉的车间严禁吸烟，主要原因是（）

A. 防止火灾
B. 防止爆炸
C. 保护环境
D. 保护工人免受尼古丁毒害

单选题

家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）

A. 二氧化碳
B. 氧气
C. 乙烯
D. 乙醇

单选题

冬天，为了防止皮肤干裂，可涂抹甘油，使皮肤保持湿润，那么，你知道纯甘油要加多少的水后才能用以润肤？（）

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%

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