胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为潜伏期短，常为散发，以急性胃肠炎为主要表现。

A. 正确
B. 错误

何种细菌可引起“神奈川”现象()

A. 副溶血弧菌
B. 变形杆菌
C. 葡萄球菌
D. 沙门菌
E. 蜡样芽胞杆菌

感染型食物中毒

胃肠型食物中毒中，最常见的病原菌是___________。

进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()

A. 鼠伤沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌

沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。

A. 正确
B. 错误

副溶血性弧菌对酸较敏感。

A. 正确
B. 错误

胃肠型食物中毒病人没有传染性。

A. 正确
B. 错误

细菌性食物中毒病程较短，多在________日内恢复。

预防细菌性食物中毒的关键措施是__________、_______________。