默认题库 - 中国烹饪主要风味流派 - 查题吧

单选题

朝鲜族的传统菜肴是（）。

A. 泡菜
B. 白肉血肠
C. 手扒羊肉
D. 扒大乌参

判断题

佛教节日的特点是多而庞杂，吸收了中国传统的节气时令并将民俗活动糅合在一起，形成“庙会”等活动。

A. 正确
B. 错误

判断题

《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则，对后世的饮食观产生了极其重要的影响。

A. 正确
B. 错误

多选题

下列地质公园被列入世界地质公园的有（）

A. 陕西翠华山地质公园
B. 湖南张家界地质公园
C. 江西龙虎山地质公园
D. 河南嵩山地质公园

单选题

平遥历史悠久文物众多，商贸发达，迄今仍较为完好地保留着（）时期县城风貌。是国内现存最完整的古城之一。

A. 唐宋
B. 元明
C. 明清
D. 宋元

判断题

宁波菜人口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味。

A. 正确
B. 错误

判断题

湖南的“母亲河”沅江是湖南最大的河流。

A. 正确
B. 错误

判断题

我国西北地区的回民清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。

A. 正确
B. 错误

判断题

我国第一个自然保护区是1978年建立的广东鼎湖山自然保护区。

A. 正确
B. 错误

单选题

在世界文化遗产中，明清皇家陵寝所分布的省区不包括（）。

A. 北京
B. 辽宁
C. 河北
D. 河南

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