镇江香醋、保宁醋、永春老醋和哪个省的老陈醋被称为“中国四大名醋”（）

A. 陕西
B. 山西
C. 山东
D. 河南

被公认为世界上最高级的菜是哪个国家的菜（）

A. 德国
B. 法国
C. 中国
D. 意大利

在古代，按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗赵构就有一位女御厨，她是谁？

从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）

A. 白色
B. 褐色
C. 红色
D. 粉色

引起食物中毒常见的有十大因素是？

如何使用砂锅？（分别从买来的新砂锅，用砂锅熬时以及使用完砂锅后三方面回答）

世界八大烈酒是哪些？

猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）

A. 8%
B. 6.63%
C. 15%
D. 4%

宋人杨万里的诗：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”描写哪种食物？

“响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”形容的是（）菜。