A. 棕红色 B. 洁白、光亮 C. 浓香、微咸 D. 乳白色
A. 土豆 B. 芹菜 C. 番茄 D. 西兰花
A. 金属 B. 油和金属 C. 金属和热空气 D. 油
A. 易成熟 B. 不易成熟 C. 挂蛋液 D. 形状厚
A. 改善和增强菜肴的口味 B. 使营养搭配合理 C. 使菜肴富于风味特点 D. 使菜肴美观
A. 分成小朵 B. 制成泥 C. 切成片 D. 擦成丝
A. 马乃司 B. 辣油汁 C. 法国汁 D. 千岛汁
A. 18~20℃ B. 15~18℃ C. 15~15℃ D. 5~8℃
A. 美式菜 B. 法式菜 C. 英式菜 D. 德式菜
A. Dill B. Sage Clove D. Basil
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