- 噬菌体（）能持久存在，但不能（）和（）。
- （）是指船舶过闸时间，船闸完成循环运行操作所需时间，取决于船舶进出闸时的运行速度和船闸的技术指标。
- 水电站的基本类型：（）、（）、（）（分为无压引水式和有压引水式水电站）。
- （）是指闸室内两侧墙面最突出的部分之间的最小距离，为闸室两侧闸墙面间的最小净宽度。
- 根据细菌的温度适应范围可分为（）、（）、（）、（）、（）。
- 活性染料防印印花工艺中，防印浆中可加入（）或（）阻止地色活性染料的固色。
- 船闸设计通航水位通常包括（）、（）和（）。
- 还原染料印花工艺有（）和（）两种方法。
- 简答题 CIP是什么意思？
- 嗜热菌的最适合生长温度是（）℃，耐冷菌能够在（）℃或（）℃以下生长繁殖，耐热菌能能耐（）℃以上高温，即使不能生长但能抵御高温而不被杀死。
- 枢纽总体布置，根据具体情况可采用（）两种方式。当坝址处河面开阔，河床内能同时布置挡（泄）水建筑物、通航建筑物及电站等水工建筑物时，枢纽总体布置可采用集中布置的方式；当坝址处河面较窄、弯曲，其凸岸适宜布置通航建筑物时，或当坝址处河面虽开阔、顺直，但将通航建筑物及电站布置在岸上开挖的渠道内，枢纽综合效益较佳时，经论证可采用分散布置的方式。
- 真菌的菌丝可形成肉眼可观察到的菌丝体，它是广泛存在于自然界的动植物和人类之中的微生物群体，真菌可分为（）和（）。
- 热处理的两个目的（）、（）和（）。
- 电远传式压力表的特点是反应迅速、测量范围广、精确度高、易实现远距离传送。
- 还原染料全料法印花时所采用的原糊需要具有（）和（），一般采用的原糊为（）。
- 乳的微生物指标主要有：（）、（）、（）、（）。
- 简答题 升船机是由什么组成的？
- 被用作乳品业的微生物我们称为（）
- 简答题 简述船舶过闸原理。
- 简答题 简述化工自动化控制仪表特种作业人员从业的基本的条件。
- 噬菌体是一种以细菌为食的不可见的（），噬菌体是侵入微生物中（）的总称。
- 牛乳中乳糖的酒精发酵，通常作用的微生物是（）和（）
- 原料奶中大量的细菌繁殖会加快（），导致蛋白不稳定。
- 在使用雷达液位计时，由于是微波传送，也要空气介质。
- 水闸按其所承担的任务可分为6种：（）。
- 装配不当，固定端盖螺丝松紧程度不一，会造成两轴承中心不在一条直线上或轴承外圈不平衡，致使轴承转动不灵活，带上负载后使摩擦加剧而发热。
- 在串级控制系统中有两个控制器、两个测量变送器、两个执行器，两个对象。
- 自动控制系统中的静态是相对的，它是指控制器的输出变化率为零。
- 压力容器的操作人员必须经过培训，考试合格后经劳动部门核发特殊工种IC操作证，方可上岗操作
- 断器的主要元件是熔体。对于工作电流稳定的电路（如照明电路），熔体的额定电流应略微小于负载的工作电流。
- 波纹管密封型是4种上阀盖形式之一，适用于有毒性、易挥发和贵重流体的场合。
- 土石坝是指由（）等当地材料填筑而成的坝，是历史上最悠久的一种坝型，是世界坝工建设中应用最为广泛和发展最快的一种坝型。
- （）是固接于基岩的空间壳体结构，在平面上呈凸向上游的拱形，其拱冠剖面呈竖直的或向上游凸出的曲线形。
- 防染盐S的化学名称是（），它是（）剂，其作用是（）。
- 调节阀在同一输入信号上测得的正反行程的最大差值为（）。
- （）是细菌保护和防御外界不利因素时的一种生存方式。
- 电容式物位计由电容物位传感器和检测电容的电路所组成。它适用于各种导电、非导电液体的液位或粉末状料位的测量。
- 重力坝是用（）等材料修筑，主要依靠坝体自重保持稳定的坝。
- 设备检修可不填写检修记录，但是需记入设备技术档案
- 能够导致牛奶粘稠的细菌一般具有（）
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