超星 - 第一次实验 - 查题吧

单选题

阿贝折光仪测定时，连接20℃恒温水浴至少（），以保持稳定温度。

A. 10min
B. 20min
C. 30min
D. 60min

单选题

28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。

A. 10.00%
B. 10.60%
C. 9.40%
D. 其它

单选题

（）充分混匀，直接用于可溶固形物含量测定。

A. 澄清果汁
B. 糖水水果罐头
C. 果浆、菜浆
D. 果酱、果冻

单选题

（）用组织捣碎器捣碎，过滤，取滤液用于可溶固形物含量测定。

A. 澄清果汁
B. 糖水水果罐头
C. 果浆、菜浆
D. 果酱、果冻

单选题

阿贝折光仪精密度为（）。

A. ±0.1
B. ±0.01
C. ±0.001
D. ±0.0001

单选题

阿贝折光仪通常用（）有效数字进行记录。

A. 4位
B. 3位
C. 2位
D. 1位

单选题

下面（）阿贝折光仪棱镜温度不宜进行换算，须使样品达到规定温度后再测定。

A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 35℃

单选题

15℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.31%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。

A. 10.00%
B. 10.31%
C. 9.69%
D. 其它

单选题

30℃时测定某糖浆可溶性固形物含量为15.00%（温度校正值为0.78%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。

A. 10.00%
B. 10.78%
C. 9.22%
D. 其它

单选题

（）充分混匀，用纱布挤出部分滤液，取滤液用于可溶固形物含量测定。

A. 澄清果汁
B. 糖水水果罐头
C. 果浆、菜浆
D. 果酱、果冻

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