使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与（）工艺有关。

A. 凉青
B. 做青（晾青、摇青）
C. 萎凋
D. 揉捻

不发酵的茶类是（）。

A. 绿茶
B. 青茶
C. 红茶
D. 黄茶

“武夷岩茶”产于（）。

A. 广东省
B. 福建省
C. 广西省
D. 台湾省

下面哪项不属于紫砂壶的特性：（）

A. 透气性
B. 吸水性
C. 透光性
D. 保温性

简述茶叶冲泡有哪四要素？

寺院专设烧水煮茶的僧侣称为“施茶僧”（）

A. 正确
B. 错误

名优绿茶传统的贮藏用灰贮法（）

A. 正确
B. 错误

茶道成熟于唐代（）

A. 正确
B. 错误

铁观音既是茶名又是茶树的品种名，是我国十大名茶之一（）

A. 正确
B. 错误

乌龙茶的品饮过程中，一看、二闻、三品，重在闻香（）

A. 正确
B. 错误