乙酸是食醋的主要成分,故俗名______。纯净的乙酸在常温下是具有强烈_______酸味的_____色液体,能与水混溶,易溶于乙醇、乙醚和四氯化碳等有机溶剂。沸点118℃,熔点16.7℃,在温度低于16.7℃时凝结为_______,故称为_______。
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乙二酸多以盐的形式存在于多种植物的细胞中,俗名____。
因苯甲酸存在于安息香树胶中,俗名为_______。苯甲酸具有防腐杀菌作用,其毒性较低,故苯甲酸及其钠盐常用作食品、药物制剂和日用品的______,一般浓度为0.2%。
丁二酸最初是由蒸馏琥珀而得到的,因此而得名_____。丁二酸是体内糖代谢过羟中的中间产物。在医药上有抗痉挛、祛痰及利尿作用。
2-羟基丙酸或α-羟基丙酸, 最初是从酸牛奶中发现,故俗称_____,也存于动物的肌肉中。