题目内容

精加工对谷类中营养素含量影响最小的是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 无机盐
E. 维生素

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大豆中胀气因子是

A. 植酸
B. 大豆低聚糖
C. 大豆异黄酮
D. 大豆皂苷
E. 蛋白酶抑制剂

肘正中静脉

A. 起于手背静脉网
B. 大多注入肱静脉
C. 属于深静脉
D. 属于浅静脉
E. 沿前臂前面的中线上行

奇静脉

A. 注入头臂静脉
B. 注入上腔静脉
C. 起自左腰升静脉
D. 仅收集胸壁的静脉血
E. 收集胸腔所有器官的静脉血

关于小隐静脉的描述，错误的是

A. 在足外侧缘起于足背静脉弓
B. 行于外踝前方
C. 沿小腿后面上行
D. 注入腘静脉
E. 位于浅筋膜内