题目内容

硫磺、二氧化硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠都是属于还原性漂白剂。

A. 对
B. 错

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过氧化苯甲酰是还原性漂白剂。

A. 对
B. 错

亚硫酸盐对维生素B,有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。

A. 对
B. 错

亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用，不能用于肉类的漂白。

A. 对
B. 错

亚硫酸盐可以用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。

A. 对
B. 错