题目内容

油脂的化学本质是酰基甘油,其中主要是( )。

A. 三酰甘油
B. 甘油三酯
C. 甘油二酯
D. 磷脂

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在水产饲料中常用油脂的种类有( )?

A. 大豆油
B. 玉米油
C. 米糠油
D. 鱼油

玉米是禽畜饲料中用量最大、使用最普遍的饲料原料。但因玉米价格较高、蛋白质含量较低，一般在水产饲料中的使用比例不高。

A. 对
B. 错

小麦中的谷朊蛋白和淀粉是水产饲料良好的营养型黏合剂。

A. 对
B. 错

直链淀粉比支链淀粉不易消化。

A. 对
B. 错