A. 切配和腌制后的食品尽快食用 B. 装盘的冷菜不宜久放 C. 距食用时间越短越好 D. 盐、醋、糖腌制的食品立即食用
A. 油和盐 B. 碱和盐 C. 醋和油 D. 醋和盐
A. 17KJ B. 38KJ C. 4KJ D. 9KJ
A. 25 B. 35 C. 40 D. 65
A. 营养素的保存 B. 质地的改变 C. 异味的散发 D. 香昧的保存