题目内容

西餐冷菜装盘要求刀工处理与菜肴的色彩、形态和谐统一。

A. 对
B. 错

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对于中置式开关柜，操作接地开关后，有观察视窗的应检查实际位置。

A. 对
B. 错

广义上新闻写作包括（）和（），狭义上新闻写作包括（）

地形图一般采用（）投影。

稻粒营养成分有糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素B。

A. 对
B. 错