（）服务质量管理始于制定标准，落实服务质量标准是保证客房服务质量的关键环节。
A. 对
B. 错
（）客房清洁卫生质量的控制必须坚持以预防为主，就是要将客房清洁质量的事后把关变为以事前预防为主，把管结果变为管过程和管因素，使清洁卫生的质量问题消失在质量的形成过程中，做到防患于未然。
A. 对
B. 错
（）酒店要以自己的日常卫生标准作为酒店的卫生标准，不要参考与国际卫生标准接轨，否则，就有可能将国际旅游者正常的卫生标准视为“洁癖”。
A. 对
B. 错
（）生化标准，即防止生物，化学及放射性物质污染的标准——一般由专业卫生防疫人员来定期或临时抽样测试与检验。
A. 对
B. 错
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