题目内容

黄茶的特征工序是()。

A. 揉捻
B. 干燥
C. 闷黄
D. 杀青

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DB42/T 1015-2014中描述的“外形:条索紧结卷曲呈环状,略带鱼子泡,锋毫显露,色泽黄亮;汤色:黄亮;香气:熟栗香高持久;滋味:鲜醇回甘;叶底:肥嫩匀齐明亮”,指的是 ( )。

A. 平阳黄汤
B. 沩山毛尖
C. 莫干黄芽
D. 远安鹿苑

DB43/T 1078-2015中描述的“外形:条索细紧多毫,黄润,匀整,净;汤色:黄亮;香气:嫩香持久;滋味:醇爽回甘;叶底:黄亮、嫩匀” ,指的是 ()。

A. 广东大叶青
B. 平阳黄汤
C. 莫干黄芽
D. 沩山毛尖

不会是描写黄茶香气的术语是()。

A. 板栗香
B. 嫩香
C. 果甜香
D. 锅巴香

国标GB/T 21726-2018中,没有提及的黄茶形状类型是( )

A. 条形
B. 针形
C. 扁形
D. 圆形

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