某牛奶公司生产了一批消毒鲜牛奶,因怀疑奶牛的饲料受到黄曲霉毒素污染,故对牛奶进行抽样检验。主要检验的指标应为()
AFB1
B. AFB2
C. AFM1
D. AFM2
E. AFG1
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某成年男子,每日热能供给量为2400Kcal。若以碳水化合物占60%计,每日应摄取碳水化合物的总数为()
A. 240g
B. 300g
C. 360g
D. 420g
E. 480g
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮肤接触等诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃。该化合物可能是()
A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝基化合物
C. 杂环胺
D. 甲醛
E. 亚硝酸盐
患者,男性,30岁。商业人士,经常在外饮酒就餐,因近期眼睛畏光流泪、视物模糊,口角发炎,舌疼痛而来医院就诊。体检发现眼结膜充血,舌体肿胀,全舌呈紫红色,中央有红斑,边界清楚等。你认为最可能的病因是()
A. 维生素B2缺乏
B. 维生素B1缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 烟酸缺乏
E. 维生素A缺乏
秋冬季节,某计算机工程专业学生近月余忙于软件设计开发,长时间在计算机视频终端前工作,经常以方便面或其他甜点代替正餐。约2周前开始觉得眼干、眼发热、看东西不清楚,还痒得厉害,曾到校保健科就诊,配予抗生素眼药水,使用数日症状仍未见好转,病情不断加重。很可能的原因是()
A. 误用抗生素引起眼部感染
B. 空气干燥
C. 必需脂肪酸缺乏
D. 维生素B1缺乏
E. 维生素A缺乏